没有制冰机如何高速制冰,请问除了用制冰机，一般用什么方法制造调酒用硬冰？
1、请问除了用制冰机,一般用什么方法制造调酒用硬冰?
现在的制冰机 冻出来的一般都是空心冰 其实并不适合调制鸡尾酒 我个人比较喜欢 用盒子装上热水 然后直接放入冰箱 冻出整块的大冰块 然后再用冰锥 把它插成 冰块 这样的话 不仅融化的时间会延长 而且晶莹剔透 反光度很好 还有就是 可以做出自己想要的大小 或者做冰球 因为每种酒对冰块的要求也有些不同 查看原帖>>
最好是用塑料盒子装（水变成冰体积会变大，塑料盒有伸缩度,不会被撑坏）可直接食用的水放在冰箱的冻库层，温度在零下五度到零下十度之间，冰冻两天以上，这样的冰块会很硬而且晶莹剔透不易溶化，调酒的时候用冰锥把整块冰分成小块就行了，使用冰锥的时候要小心（个人建议，欢迎拍砖灌水，共同学习） 查看原帖>>
现在的制冰机 冻出来的一般都是空心冰 其实并不适合调制鸡尾酒 我个人比较喜欢 用盒子装上热水 然后直接放入冰箱 冻出整块的大冰块 然后再用冰锥 把它插成 冰块 这样的话 不仅融化的时间会延长 而且晶莹剔透 反光度很好 还有就是 可以做出自己想要的大小 或者做冰球 因为每种酒对冰块的要求也有些不同
制冰机分很多种
华豫兄弟片冰机从200公斤到60吨不等
据了解200公斤片冰机市场价格在17500元左右！雪花制冰机最小的是20公斤
价格在5000左右
小型制冰机一般家用
800元左右！
开水制成冰空气就少，大量制冰还是建议用制冰机，也可以用冰格，也可以整块冰 查看原帖>>
2、没有制冰机的奶茶店冰是怎么解决的?
只有两三个办法！
一 找制冰厂购买冰块。
二 买冰模，用冰柜自己冻！
三 自己买台小型的制冰机。
前两个都不合算，成本会比较高，还是自己买台制冰机利润会更多。
只有两个办法！
一 找制冰厂购买冰块
二 买冰模，用冰柜自己冻！
找供应冰粒商
一定要制冰机
3、如何制冰?
制冰机（英文名：ice maker或ice machine）是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备，采用制冷系统，以水载体，在通电状态下通过某一设备后制造出冰。根据蒸发器的原理和生产方式的不同，生成的冰块形状也不同；人们江南体育app官方入口一般以冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。
通过进水阀门，水自动进入一个蓄水槽，然后通过水泵抽水到分流管，分流管将水均匀地流到被低温液态制冷剂冷却后的蒸发器上，水被冷却至冰点，这些冷却到冰点的水将会凝固变成冰，而没有被蒸发器冻结的水又流入蓄水槽，通过水泵重新开始循环工作。
当冰块达到所要求的厚度时，进入脱冰状态，将压缩机排出的高压热气通过换向阀引流到蒸发器上，取代低温液态制冷剂。这样在冰块和蒸发器之间就形成了一层水膜，这层水膜使冰块脱离开蒸发器，冰块靠重力的作用自由地落进下面的储冰槽中时。
其实是水刚结冰
后里面的结构不稳定而已
你应该也有过把水冻到冰箱中但是很长时间也没有接成实实在在的
冰的精力过吧.你只要把水放你的摸具中然后敲你下就可以接成冰块了
你可以用矿泉水做个实验 把矿泉水放如冰箱后3个小时吧 (2个小时应该就可以了)然后拿出来在桌子上敲一下就可以了 你看看效果如何
Ba(OH)2·8H20与NH4Cl反应，温度急剧降低
用个盒子装些水放在冰柜里。 呵呵~
4、没有地线制冰机怎么办
使用其他类型的冰制备设备。需要制备冰块，但没有地线制冰机，可以考虑使用其他类型的冰制备设备，例如冰格、冰盒或其他可用的冰制备工具，在一定程度上满足基本的制冰需求。
5、如何在常温下制作冰块?(没有冰箱)
没有冰箱，没有制冰机，其它的方法都是不现实的，如果只是需要少量的，不太常用的，就拿钱去购买吧。如果需要长期使用的，量小的就买台冰箱，量大的就买台制冰机，自己制冰吧。
你可以用硝石，硝石溶于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，即使是夏天也可以